சமையல் குறிப்புகள்
சிறிய உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
உங்கள் சமையலறையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருங்கள் மற்றும் உங்கள் அடுப்பு தேவையில்லாத உணவை தயாரிக்கவும். உணவை சமைக்க மைக்ரோவேவ், டோஸ்டர் ஓவன் மற்றும் பிரஷர் குக்கர் போன்ற சிறிய சாதனங்களைப் பயன்படுத்தவும். அவை வழக்கமான அடுப்பை விட 66% குறைவான ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகின்றன.
சரியான பான் அளவைப் பயன்படுத்தவும்
வேலைக்கு சரியான பானை தேர்வு செய்யவும். பர்னரை விட சிறியதாக இருக்கும் பேனைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் அடுப்பில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆற்றலில் 40% வரை வீணாகிவிடும். உங்களிடம் மின்சார அடுப்பு இருந்தால், தட்டையான பான்களை பயன்படுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் ஒரு வளைந்த பான் பர்னருடன் முழு தொடர்பை ஏற்படுத்தாது மற்றும் சூடாக்க அதிக ஆற்றல் தேவைப்படும்.
அடுப்பு செயல்திறன்
உங்கள் அடுப்பை திறமையாக பயன்படுத்தவும். அடுப்புக் கதவைத் திறப்பதால் உங்கள் அடுப்பின் வெப்பநிலை சுமார் 25°F குறையும். கதவைத் திறப்பதற்குப் பதிலாக, உள்ளே வெளிச்சத்தைப் பயன்படுத்தி அடுப்பின் ஜன்னல் வழியாகப் பார்த்து உங்கள் உணவைச் சரிபார்க்கவும்.
மூடியுடன் சமைக்கவும்
பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களில் மூடி வைப்பது வெப்பத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் சமையல் நேரத்தை குறைக்க உதவுகிறது, அடுப்பில் சமைக்கும் போது ஐந்து மடங்கு குறைவான ஆற்றலைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
மீதமுள்ளவற்றை உறைய வைக்கவும்
சிறிய உணவுகளை தயாரிப்பதை விட ஒரே நேரத்தில் பெரிய அளவிலான உணவை தயாரிப்பது அதிக ஆற்றல் திறன் கொண்டது, மேலும் மீதமுள்ளவற்றை உறைய வைத்து பின்னர் வசதியான உணவாக பயன்படுத்தலாம். சூடான உணவுகள் உங்கள் உறைவிப்பான் கடினமாக வேலை செய்யும் மற்றும் அதிக ஆற்றலைப் பயன்படுத்தும் என்பதால், உணவை உறைய வைப்பதற்கு முன் குளிர்விக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை கரைக்கவும்
குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவுகளை கரைக்கவும். சூடான நீர் அல்லது மைக்ரோவேவ் அடுப்பைக் கரைக்கப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, அவற்றை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சமையல் நேரம்
கோடையில், குளிர்ச்சியாக இருக்கும் நாளின் தொடக்கத்தில் சமைக்கவும் அல்லது சுடவும் முயற்சிக்கவும், பின்னர் இரவு உணவிற்கு மாலையில் சூடுபடுத்தவும்.
தூண்டல் குக்டாப்புகள்
வேகமான, பாதுகாப்பான, ஆற்றல் திறன் கொண்ட தூண்டல் குக்டாப் மூலம் உங்கள் சமையல் அனுபவத்தை மேம்படுத்தவும். நீங்கள் மாறுவதற்கு எங்களிடம் தள்ளுபடிகள் உள்ளன.