Consejos de cocina
Emplear pequeños electrodomésticos
Mantenga su cocina fresca y prepare comidas que no requieran su horno. Use electrodomésticos pequeños como microondas, hornos tostadores y ollas a presión para cocinar los alimentos. Consumen aproximadamente un 66% menos de energía que un horno convencional.
Use el tamaño correcto de la sartén
Elija la sartén adecuada para el trabajo. El uso de una sartén más pequeña que el quemador puede desperdiciar hasta el 40% de la energía producida por la estufa. Si tiene una estufa eléctrica, cerciorar de usar sartenes de fondo plano, ya que una sartén deformada no hará contacto completo con el quemador y requerirá más energía para calentar.
Eficiencia del horno
Use su horno de manera eficiente. Abrir la puerta del horno hace que la temperatura del horno baje unos 25°F. En lugar de abrir la puerta, revisa tu comida usando la luz interior y mirando a través de la ventana del horno.
Cocinar con tapas
Mantener las tapas de las ollas y sartenes ayuda a atrapar el calor y reducir el tiempo de cocción, lo que le permite usar hasta cinco veces menos energía cuando cocina en la estufa.
Congelar las sobras
Preparar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo es más eficiente energéticamente que preparar comidas pequeñas, y las sobras se pueden congelar para usarlas como comidas convenientes más adelante. Recuerde dejar que la comida se enfríe antes de congelarla, ya que los alimentos calientes harán que su congelador trabaje más y use más energía.
Descongela los alimentos en tu refrigerador
Descongele los alimentos en el refrigerador. En lugar de usar agua caliente o el microondas para descongelar los alimentos, pídelos que se descongelen en el refrigerador durante la noche.
Tiempos de cocción
En verano, trate de cocinar u hornear en la primera parte del día, cuando hace más frío, y luego vuelva a calentar por la noche para la cena.
Placas de inducción
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